螃蟹和牛奶一般可以一起适量吃。因为螃蟹和牛奶中都含有大量的脂肪和蛋白质，两者并不会相互抵触。螃蟹和牛奶一起吃通常具有以下功效：
一、
1.螃蟹和牛奶中含有大量的多肽、水分等，适量食用螃蟹并搭配牛奶能调节机体内微生物的平衡，对于改善牛皮癣和缓解儿童营养不良等不良症状有一定帮助。
2.螃蟹和牛奶中还含有大量的脂肪酸，一起食用能促进消化液的分泌，增加胃酸和消化能力，从而提升食欲。
3.吃完螃蟹后适量喝牛奶，能够较好地清除体内虚火与内热，对于部分阴虚火旺所导致的眼睛红肿、视物模糊、眼睛干涩、口腔溃疡等不良症状具有较好的缓解效果。
但需注意避免过量食用，否则可能会导致消化不良，出现腹痛、腹胀等不良反应。
总之，螃蟹和牛奶可以一起吃，且有一定功效，但要注意适量食用，以防出现不良反应。同时，具体的食用情况还需根据个人体质和实际情况来判断。