尿酸高是指人体因嘌呤代谢紊乱，导致血液中尿酸含量增多而引发的一种代谢性疾病。尿酸高的患者在饮食方面可选择低嘌呤的蔬菜、谷类、水果等。
尿酸高患者的饮食推荐具体如下：
一、蔬菜：
1.多食用新鲜蔬菜，这样能减轻肾脏负担。新鲜蔬菜富含多种营养成分，对身体有益。
二、谷类：
1.可以适当进食玉米、小麦、荞麦、燕麦等谷类食物，这些食物所含嘌呤极少，有助于病情的恢复。
三、水果：
1.患者适宜吃苹果、西瓜、梨子等新鲜水果，其嘌呤含量较低。
尿酸偏高的饮食禁忌包括：
一、患者应严格禁用动物内脏、鱼子、骨髓、沙丁鱼、牡蛎、肉糜、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、豌豆、扁豆、蘑菇等，这些食物嘌呤含量高，会加重病情。
二、蛋白质可按体重比例摄取，主要以牛奶、鸡蛋为主。若是瘦肉、鸡鸭肉等，应煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉，以减少嘌呤摄入。
尿酸高的治疗方法有：
一、饮食调理：
1.合理饮食是降低尿酸的关键，患者要避免摄入嘌呤含量过高食物，饮食宜清淡，不可暴饮暴食。
2.要多喝水，每天至少喝2000ml以上，可促进尿酸排出。
二、药物治疗：
1.患者需在医生指导下选择药物进行治疗。常用的药物有非布司他、苯溴马隆、别嘌醇等。
总之，尿酸高患者需要在饮食和治疗等方面多加注意，以控制尿酸水平，促进身体恢复。同时，要遵医嘱进行治疗和调理，如有不适及时就医。