慢性咽炎要注意以下方面：避免过度用嗓、戒烟酒、饮食清淡以及远离灰尘粉尘等环境。
一、避免过度用嗓：慢性咽炎是受多种因素引发的慢性炎症。因炎症反复刺激会导致咽喉有异物感、干燥、瘙痒以及咳嗽等不适症状。在病情恢复期间，过度用嗓可能会造成声音嘶哑，所以要适当让嗓子休息。比如说话时控制音量和时长，避免长时间大声喊叫或持续说话。
二、戒烟酒：患者应坚决戒烟酒。因为烟中的有害物质和酒精都会对咽喉部黏膜产生强烈刺激，从而加重慢性咽炎的各种不适症状。吸烟会使咽部的抵抗力下降，而饮酒则会让咽喉部处于充血状态，这都不利于病情的好转。
三、饮食清淡：慢性咽炎患者在饮食方面要保持清淡。多食用新鲜的瓜果蔬菜，适量饮用温开水或蜂蜜水，这些都有滋润咽喉的作用。同时要尽量避免食用辛辣、生冷或油炸食物，以防加重咽喉部的不适。像辛辣食物会刺激咽喉黏膜，导致炎症加重；生冷食物可能会引起咽喉部不适；油炸食物通常比较油腻，不易消化，也会对咽喉产生不良影响。
四、远离灰尘粉尘等环境：慢性咽炎患者还需注意远离充满灰尘、粉尘的环境。这样的环境会刺激咽喉部，加重病情。比如在雾霾天要减少外出，如需外出要佩戴好口罩；工作环境中有较多灰尘时，要做好防护措施。
总之，慢性咽炎患者要从多方面进行注意和防护，以促进病情的恢复和缓解不适症状。