酒精中毒通常分为急性酒精中毒和慢性酒精中毒，急性酒精中毒常见症状如下：一般短期内大量饮酒后会出现症状，初期患者面色潮红，心率加快，伴有欣快感；随着中毒加深，可能在30分钟~2小时内进入兴奋期，表现为话多、情绪不稳定；之后进入共济失调期，走路不稳、动作不协调，比如拿东西时手抖明显；严重时进入昏迷期，皮肤苍白、口唇发紫，呼吸缓慢且伴有鼾声，甚至可能因呼吸、循环衰竭危及生命。
急性酒精中毒的不同阶段表现
兴奋期表现： 饮酒后不久，血液中酒精浓度逐渐升高，患者会出现精神兴奋，比如话比平时多，情绪容易激动，可能还会有欣快感，但此时身体的平衡和协调能力已经开始受到影响。共济失调期表现： 当酒精进一步作用于神经系统，患者会出现走路摇摇晃晃，像喝醉酒的人走路那样不稳，手脚动作也不协调，比如拿杯子时手会不停地颤抖，拿不准位置，连简单的动作都难以准确完成。
慢性酒精中毒的相关症状
神经系统症状： 长期大量饮酒可能导致周围神经炎，表现为手脚麻木、刺痛，感觉异常，就像手脚被电麻了一样的感觉。还可能出现记忆力减退，尤其是近期记忆力下降明显，对刚发生的事情容易遗忘。消化系统症状： 慢性酒精中毒会损害肝脏，引发酒精性肝炎，患者可能出现右上腹隐痛、食欲减退、恶心呕吐等症状。同时，还可能影响胃肠道，导致胃炎、胃溃疡等，出现胃痛、反酸、嗳气等情况。
酒精中毒的其他相关情况
呼吸方面： 严重的酒精中毒可能抑制呼吸中枢，导致呼吸变浅、变慢。如果是急性重度酒精中毒，呼吸频率可能会低于10次/分钟，这是非常危险的情况，因为呼吸不畅会使身体缺氧。心血管系统影响： 酒精会影响心脏功能，长期饮酒可能导致心律失常，比如心跳不规则。急性酒精中毒时，还可能使血管扩张，导致血压下降，严重时会出现休克表现，如皮肤湿冷、脉搏细速等。