酒精中毒通常会有不同程度的症状表现。一般来说，轻度酒精中毒可能在饮酒后1-2小时内出现一些反应。
神经系统症状
头晕头痛： 轻度酒精中毒时，患者可能会感到头部昏沉、疼痛，这是因为酒精影响了神经系统的正常功能。动作不协调： 中度酒精中毒时，患者走路会不稳，动作变得笨拙，比如拿东西容易掉落，这是酒精对小脑等运动调节区域产生了抑制作用。
消化系统症状
恶心呕吐： 酒精刺激胃肠道，很多酒精中毒者会出现恶心的感觉，随后可能会呕吐，呕吐物多为胃内的容物。腹痛腹胀： 严重一些的酒精中毒可能会引起胃肠道痉挛，导致腹痛，同时还可能伴有腹胀，感觉腹部胀满不适。
呼吸系统症状
呼吸加快： 酒精中毒时，人体的呼吸中枢受到影响，轻度中毒可能会出现呼吸频率加快的情况，试图通过加快呼吸来排出体内部分酒精。呼吸气味异常： 患者呼出的气体中有明显的酒精气味，这是因为酒精通过呼吸排出体外。
循环系统症状
心跳加快： 酒精会影响心脏的正常功能，轻度中毒时可能会出现心跳比平时加快的现象，这是身体对酒精刺激的一种应激反应。面色改变： 可能会出现面色潮红的情况，这是因为酒精导致血管扩张，尤其是面部血管扩张明显。