一般来说，在完全不进食和不饮水的情况下，人体能够存活的时间取决于多个因素，包括个体的身体状况、年龄、体重、环境条件等。以下是一些可能影响人体存活时间的因素：
1.水分：水是维持生命必需的物质，人体大约60%是水分。在没有水的情况下，身体会迅速失去水分，导致脱水和器官功能衰竭。一般来说，人体在没有水的情况下只能存活数天至一周左右。
2.营养物质：除了水，人体还需要营养物质来维持生命。在没有食物的情况下，身体会开始分解储存的脂肪和蛋白质来获取能量。然而，这些营养物质的储备是有限的，最终身体会陷入饥饿状态。一般来说，人体在没有食物的情况下可以存活数周至数月，但具体时间因个体差异而异。
3.环境条件：环境条件也会对人体存活时间产生影响。在适宜的温度、湿度和通风条件下，人体的存活时间可能会稍长一些。而在极端的环境条件下，如高温、寒冷、高海拔等，人体的存活时间会明显缩短。
4.个体差异：每个人的身体状况和适应能力都有所不同。一些人可能具有更强的适应能力和储存能量的能力，因此在相同条件下可能存活更长时间。而对于一些患有疾病或身体虚弱的人，存活时间可能会更短。
需要强调的是，以上只是一些估计和参考值，实际情况可能因个体差异和环境条件的变化而有所不同。此外，长期不进食和不饮水会对身体造成严重的损害，甚至危及生命。
因此，为了保持身体健康和生存，我们应该保持适当的饮食和水分摄入，并遵循健康的生活方式。如果遇到特殊情况无法获得食物和水，应尽量寻找可靠的水源和采取适当的生存措施。在任何情况下，保护自己的生命安全是至关重要的。