要长胖可以从饮食、生活习惯等方面入手。首先，想要健康增肥，每日热量摄入需比消耗多300-500千卡左右。
饮食方面的增肥方法
增加主食摄入： 可以适当多吃些碳水化合物丰富的主食，像米饭、馒头、面条等。比如每天比原来多吃1-2两米饭，选择全谷物主食如燕麦、糙米等也不错，它们能提供持续的能量。多吃高蛋白食物： 蛋白质是增肥中构建肌肉等的重要营养。可以多吃瘦肉，像牛肉、猪肉等，每天保证摄入100-150克；还可以多喝牛奶，每天喝300-500毫升，吃鸡蛋，每天1-2个，鸡蛋富含优质蛋白质。
生活习惯方面的增肥方法
保证充足睡眠： 睡眠不足会影响身体的新陈代谢和激素平衡，不利于增肥。每天要保证7-9小时的高质量睡眠。晚上尽量在11点前入睡，让身体得到充分休息，促进身体的合成代谢。适当运动但不过度： 虽然要增肥，但也不能完全不运动，适当的运动可以增加食欲，还能帮助增强肌肉。可以选择一些力量训练，比如举轻量级的哑铃等，每周进行2-3次，每次20-30分钟，运动后身体会更需要能量来恢复，从而有助于增加进食量。不过要注意运动强度不能过大，否则会消耗过多能量不利于增肥。
零食选择方面的增肥方法
选择健康的高热量零食： 可以准备一些像坚果类零食，每天吃10-15克的坚果，如腰果、巴旦木等，它们富含脂肪和蛋白质，能提供较高的热量。还有酸奶，选择全脂酸奶，每天喝1-2杯，既可以补充营养又能增加热量摄入。但要注意零食不能替代正餐，只是作为正餐之外的补充。