脸上发红干燥起皮的原因及解决办法如下：
1.皮肤干燥：当皮肤水分流失过多，就会变得干燥、发红、起皮。这是最常见的原因之一。在干燥的季节或环境中，如秋冬季节、空调房间等，皮肤容易出现这种情况。
解决办法：保持皮肤湿润是关键。使用含有保湿成分的护肤品，如乳液、面霜等，定期给皮肤补充水分。此外，多喝水、多吃水果和蔬菜也有助于保持皮肤的水分。
2.过敏：对某些化妆品、护肤品、食物或环境中的过敏原过敏，也可能导致脸上发红、干燥、起皮。
解决办法：避免接触过敏原是最好的方法。如果已经出现过敏症状，可以使用抗过敏药物，如氯雷他定、扑尔敏等，缓解症状。同时，使用温和的护肤品，避免刺激皮肤。
3.皮肤炎症：如湿疹、皮炎等皮肤炎症性疾病，也可能导致脸上发红、干燥、起皮。
解决办法：需要根据具体的皮肤炎症类型进行治疗。医生可能会开具外用或口服的药物，如糖皮质激素、抗生素等，来缓解炎症和症状。同时，注意皮肤的清洁和保湿。
4.其他因素：如紫外线照射、气候变化、压力过大、内分泌失调等，也可能对皮肤产生影响，导致发红、干燥、起皮。
解决办法：在户外活动时，注意防晒，使用防晒霜、遮阳伞等。根据气候变化及时调整护肤品的使用。保持良好的生活习惯，减轻压力，调节内分泌。
如果脸上发红、干燥、起皮的症状持续不缓解或加重，建议及时就医，以便确定具体原因并得到适当的治疗。此外，在使用任何新的护肤品或化妆品之前，最好先在小面积皮肤上进行试用，观察是否有过敏反应。