火气重可以吃以下蔬菜降火：
一、冬瓜：其性微寒，味甘，包含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸等。冬瓜皮可利水消肿，冬瓜籽可消痈肿、化痰止咳，冬瓜肉可清热止渴，还能解鱼蟹毒。
二、苦菊：微苦，性凉，具有清热去火、明目解毒的功效，能缓解目赤耳痛、咽喉肿痛、口舌干燥等症状。
三、苦瓜：味苦，性寒，有着清热解毒、养胃阴的作用。对于暑热烦渴、肝热目赤、口舌生疮者来说，适宜常吃。
四、生菜：性凉，味甘，具有清热利尿、润肠通便的效用，适合上火后小便不利、大便干结的人群食用。
总结概况提示：以上介绍了火气重时适合吃的一些蔬菜及其功效特点，包括冬瓜、苦菊、苦瓜、生菜等，可根据自身情况合理选择食用以帮助降火。