七个月宝宝晚上睡觉总爱出汗，可能是以下原因引起：
1.新陈代谢旺盛：宝宝的皮肤含水量较大，微血管分布较多，新陈代谢旺盛，植物神经调节功能尚不健全，所以出汗较多，这是正常的生理现象。
2.室内温度过高：如果宝宝睡觉时室内温度过高，或者盖的被子过厚，也会导致宝宝出汗过多。
3.缺钙：宝宝缺钙时，也会出现多汗、烦躁、睡眠不安、易惊等症状。
4.疾病因素：如果宝宝患有结核病、佝偻病、低血糖、肺炎等疾病，也会导致多汗。
针对以上原因，可以采取以下措施：
1.保持室内温度适宜：宝宝睡觉时，室内温度最好保持在24℃-26℃之间，不要给宝宝盖太厚的被子。
2.及时补充水分：宝宝出汗后，要及时补充水分，以免脱水。
3.补充维生素D：如果宝宝缺钙，可以在医生的指导下补充维生素D。
4.及时就医：如果宝宝多汗的同时，还伴有其他症状，如发热、咳嗽、腹泻等，应及时就医，以便明确病因，进行针对性治疗。