儿童慢性肠炎的症状包括腹泻、腹痛、大便性状异常等。具体如下：
一、腹泻：儿童常常出现间歇性的腹胀、腹泻情况，特别是在腹部受凉，或是进食油腻食物、情绪有波动后，症状往往会加重。
二、腹痛：儿童会有长期腹部不适或腹部轻度隐痛的表现，体格检查时以腹部、脐周或下腹为主，同时伴有轻度压痛、肠鸣音亢进以及肛门脱垂等症状。
三、大便性状异常：儿童会出现稀便、薄便、黏液血便等，在大便中能看到有黏液或血丝。
儿童慢性肠炎的治疗方法有：
1.药物治疗：
(1)患者可遵医嘱选择调节肠炎的药物，比如醒脾养儿颗粒，同时还需针对病原菌用药治疗，可在医生指导下口服乳酸菌素颗粒、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物，来调节小儿肠道菌群，以利于肠炎恢复。
2.调整饮食：患者可进食一些易消化的食物，如小米粥，这样能促进肠胃蠕动。但要注意不可进食生冷食物，以免加重肠胃负担。
尾段总结：总之，儿童慢性肠炎主要有腹泻、腹痛、大便性状异常等症状，治疗上可通过药物治疗及调整饮食来帮助恢复。