慢性肠胃炎的症状主要体现为消化系统的不适。其治疗通常会运用日常生活方面的干预以及药物等手段。慢性肠胃炎的具体表现包括恶心、呕吐、嗳气、消化不良、反酸、胃胀、食欲减退、腹泻、腹痛、排便次数增多、大便不成形（像稀烂便、糊状便等）。在治疗方面，可采取如下方法：
一、日常生活方面的干预：
1.饮食改善：建议避免食用辛辣、生冷、油腻、炸、煎、熏的食物，平时适当进食偏碱性或中性的食物，还有富含纤维素的食物如蔬菜、水果等。
2.作息调整：在日常生活中要做到早睡早起，禁烟酒，保持心情愉悦，注重休息等。
二、药物治疗：
1.可以适当使用抑酸剂，如常用的奥美拉唑，用于控制胃酸分泌。
2.使用胃肠道动力剂，如常用的莫沙比利，以调整胃肠道蠕动节律。
3.使用益生菌来帮助消化吸收等。
总结概括：慢性肠胃炎的症状集中于消化系统不适，治疗从日常生活干预和药物治疗两方面着手，包括饮食、作息等方面的调整以及使用相关药物来控制胃酸、调节胃肠道蠕动和帮助消化等。