核桃具有补脑功效，这是因为其富含丰富的不饱和脂肪酸，能使脑的结构物质变得完整。而补脑的食物有不少，具体如下：
一、莲子肉汤：肉富含蛋白质、脂肪、维生素等，可强化身体营养。莲子能降血压、滋阳补虚等，炖莲子营养丰富，有补血安神、健脑益智等功效。
二、浮小麦肉汤：浮小麦是一种小麦类植物，具有固表止汗、益气除热的作用，主要有健脾养肝、宁心安神的功效。
三、金针菇豆腐核桃汤：主要功效是补脑益智，还能抗疲劳，日常可多吃核桃，其有健脑作用，可增强记忆力和身体抵抗力，平时要多锻炼，不过度劳累，保持充足睡眠。
四、莲子百合瘦肉汤：是平和的滋补食疗，好处有滋阴润肺、健脾和胃、清心安神等，能改善干咳少痰、体虚乏力、失眠多梦、口干舌燥、面色萎黄等情况，补而不腻，服用无明显禁忌。
总之，这些食物在补脑等方面都有着各自的独特作用和益处。