胃疼拉肚子拉稀水可能由以下原因导致：
一、急性胃肠炎：主要由微生物感染引起。具体表现为胃疼且伴有拉肚子拉稀水症状。治疗方面，可采用口服补液盐来补充水分和电解质，使用洛哌丁胺缓解腹泻，根据情况可能会用到抗生素进行抗感染治疗。
二、胃肠型食物中毒：一般是感染金葡菌、沙门菌等造成的。其症状包含胃疼、腹泻等。治疗时可应用溴丙胺太林来缓解胃肠痉挛，使用诺氟沙星等药物进行抗菌治疗。
三、细菌性痢疾：志贺菌感染可引发此类病症，从而出现胃疼、拉肚子拉稀水的情况。治疗上需运用阿奇霉素、黄连素等药物。
四、霍乱：因接触被霍乱弧菌污染的物品而患病，会有相应症状表现。治疗可选择蒙脱石散止泻，以及使用环丙沙星等药物进行抗菌。
总结提示：当出现胃疼拉肚子拉稀水的情况时，要及时就医明确具体病因，然后根据不同病因进行针对性治疗。