血糖偏高的人可以通过合理饮食来调控血糖，一般来说，以下食物比较适合：首先，全谷物是不错的选择，像燕麦、糙米等。以燕麦为例，每100克燕麦中含有约77克碳水化合物，但其升糖指数相对较低，能缓慢释放能量，有助于稳定血糖。
蔬菜类的优选
绿叶蔬菜： 菠菜就是很好的选择，每100克菠菜大约含有2.8克碳水化合物，还富含膳食纤维，能增加饱腹感，而且热量低，有助于控制血糖。还有生菜，它的碳水化合物含量更低，每100克大约含1.4克碳水化合物，多吃生菜能为身体补充维生素等营养，对血糖偏高的人有益。非绿叶蔬菜： 西兰花也是血糖偏高者的佳选，每100克西兰花含约4.3克碳水化合物，它含有丰富的矿物质和维生素，能促进新陈代谢，辅助调节血糖。还有黄瓜，每100克黄瓜含约2.9克碳水化合物，水分含量高，热量极低，既可以当水果吃，也能做菜，能帮助补充水分且不会让血糖快速升高。
蛋白质类食物的搭配
优质瘦肉： 比如鸡肉，血糖偏高的人可以适量吃去皮鸡肉，每100克去皮鸡肉含约20.5克蛋白质，脂肪含量相对较低，能为身体提供必需的蛋白质，而且其升糖影响较小。还有瘦牛肉，每100克瘦牛肉含约20克蛋白质，选择瘦牛肉来烹饪，像清炖牛肉等方式，能补充蛋白质又不会使血糖波动过大。豆类及豆制品： 黑豆就是个好食材，每100克黑豆含约36克蛋白质，还含有丰富的膳食纤维和花青素等成分，黑豆可以用来打豆浆，或者做成黑豆炖排骨等菜肴，既能补充蛋白质，又对血糖控制有帮助。还有豆腐，每100克豆腐含约8克蛋白质，豆腐的做法多样，如凉拌豆腐、豆腐炒菜等，是血糖偏高者补充植物蛋白的良好来源。
低糖水果的选择
苹果： 血糖偏高的人可以吃苹果，不过要注意适量，一个中等大小的苹果大约含15克左右碳水化合物，苹果含有果胶等成分，能帮助降低胆固醇和控制血糖。在两餐之间吃一个苹果，能在一定程度上缓解饥饿感，又不会让血糖快速升高。柚子： 柚子也是不错的选择，每100克柚子含约9.5克碳水化合物，柚子含有柚皮苷等活性成分，有辅助降低血糖的作用，而且柚子热量低，多吃也不用担心热量摄入过高影响血糖。可以直接吃柚子果肉，或者用柚子来做一些简单的甜品，但要控制量。