宝宝八个月时，可选择刺少、肉质鲜嫩的鱼类，如鲈鱼、鳕鱼等。
一、鲈鱼
鲈鱼肉质鲜美，刺少，富含蛋白质、维生素等营养成分。其蛋白质易于宝宝消化吸收，能为宝宝生长发育提供营养。且鲈鱼烹饪方式多样，可清蒸，最大程度保留营养。
二、鳕鱼
鳕鱼同样刺少，含有丰富的DHA，对宝宝大脑和视力发育有益。鳕鱼的肉质细腻，适合宝宝咀嚼和消化。可以将鳕鱼做成鳕鱼泥，方便宝宝食用。
三、三文鱼
三文鱼含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸中的Omega - 3对宝宝神经系统发育有帮助。但要注意选择新鲜、无污染的三文鱼，并确保烹饪熟透，避免宝宝食用后引起不适。
四、平鱼
平鱼也是不错的选择，它刺少，营养丰富，含有多种微量元素。不过给宝宝食用平鱼时，要仔细检查是否有残留的小刺，确保安全。需要注意的是，给宝宝添加鱼类辅食时，要从少量开始，观察宝宝是否有过敏等不适反应。如果宝宝对海鲜类食物过敏，则不宜食用鱼类辅食。同时，烹饪鱼类时要保证熟透，避免寄生虫感染等问题。