螃蟹和鸡蛋一起吃通常不会中毒。
一、螃蟹和鸡蛋都是无毒食物，所以二者搭配食用不会引发中毒情况。同时，它们均富含高蛋白，能为身体补充所需蛋白质。
1.螃蟹：具有诸多功效，如能增强体质，其含有多种微量元素、维生素、蛋白质等营养成分，对高血压等疾病有一定辅助治疗作用。螃蟹所含的精氨酸能加速体内能量代谢，促进机体能量平衡，有助于排出体内毒素。此外，螃蟹富含钙、锌、铁等微量元素以及较多的蛋白质和氨基酸，可补充身体营养，促进组织细胞修复，增强身体素质。
2.鸡蛋：包含丰富的蛋白质、胆固醇等营养物质，由于鸡蛋有卵磷脂、甘油三酯、铁、叶黄素等成分，因此具有保护肝脏、健脑益智、补血、保护视力等作用。
二、若身体出现不适，需尽快就诊，以防情况恶化。
总之，螃蟹和鸡蛋一起吃一般不会有问题，但食用后需留意身体状况，有异常及时处理。