糖尿病患者饮食控制要点如下：
一、严格把控每日总热量摄入，保持食物多样化、均衡且营养，避免单一饮食致营养不良，严格限制碳水化合物与高热量、高油脂食物，适当增加蛋白和蔬菜类摄入，避免粥类与油炸食品。
二、进餐间隔时间不宜过短或过长，以间隔5-6小时为宜。
三、进餐时间不能太短，建议至少20分钟，要细嚼慢咽，防止狼吞虎咽导致热量摄入过多而影响血糖控制。
四、进餐顺序建议先吃蔬菜类和蛋白类食物，接着吃稀汤，最后吃碳水化合物，这样可更好地延缓葡萄糖吸收，同时避免过多摄入碳水化合物引起餐后血糖升高。
正常情况下糖尿病患者每日各类食物消耗量大致情况如下：
1.身高大于175厘米、正常体型或偏瘦的男性：谷类300克，豆类50克，蔬菜类450克，水果100克，肉类100克，蛋类50克，奶类100克，鱼类50克，油脂类25克。
2.身高小于175厘米、正常体型或身高大于175厘米的肥胖男性：谷类250克，豆类50克，蔬菜类400克，水果80克，肉类75克，蛋类40克，奶类100克，鱼类50克，油脂类25克。
3.身高小于175厘米的肥胖男性或正常体型的女性：谷类230克，豆类50克，蔬菜类350克，水果60克，肉类50克，蛋类38克，奶类100克，鱼类50克，油脂类25克。
4.肥胖女性：谷类190克，豆类50克，蔬菜类300克，水果50克，肉类50克，蛋类25克，奶类100克，鱼类50克，油脂类25克。
总之，糖尿病患者通过合理的饮食控制，有助于更好地控制血糖水平，提高生活质量。在实际操作中，应根据自身情况选择合适的食物量和种类，并严格遵循相关饮食要点。