补充维生素能在一定程度上辅助提高免疫力，其中维生素C、维生素D和B族维生素较为关键。一般来说，通过合理饮食补充这些维生素是比较好的方式，若需要额外补充剂，也有相应注意事项。
维生素C：增强免疫力的“小能手”
抗氧化作用：维生素C是一种强大的抗氧化剂，能够清除体内的自由基，减少自由基对细胞的损伤。比如，人体每天大约需要100毫克的维生素C来维持正常的生理功能，它可以帮助身体抵御外界病菌的侵害。促进免疫细胞功能：它能促进白细胞的活性，白细胞是人体免疫系统的重要组成部分，有助于增强身体的免疫防御能力。比如，多吃富含维生素C的柑橘类水果、猕猴桃、草莓等，能为身体补充足够的维生素C。
维生素D：调节免疫的“关键角色”
调节免疫反应：维生素D可以调节免疫系统的细胞因子分泌，影响免疫细胞的分化和功能。一般成年人每天需要400 - 800国际单位的维生素D，在阳光照射下，人体皮肤可以自行合成部分维生素D，但通过食物补充也很重要，像深海鱼类、蛋黄、奶制品等食物中含有一定量的维生素D。增强抵抗力：充足的维生素D水平有助于维持身体的抵抗力，降低感染性疾病的发生风险。例如，缺乏维生素D可能会使身体更容易受到病毒和细菌的侵袭。
B族维生素：维持免疫正常运转
参与能量代谢：B族维生素参与体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程，为身体提供能量。人体正常运转需要B族维生素的参与，比如维生素B6、B12等，它们有助于维持神经系统的健康，进而间接影响免疫系统的正常功能。维护黏膜健康：B族维生素对黏膜组织的健康有重要作用，黏膜是人体抵御外界病菌入侵的第一道防线，像维生素B2等B族维生素缺乏可能会导致黏膜受损，增加感染的机会。所以，通过食用全麦制品、瘦肉、豆类等食物来补充B族维生素很有必要。