肠炎总拉肚子需根据具体情况采取相应措施。若为感染性肠炎，如细菌感染引起，需就医明确后可能需针对性处理；若是饮食不当导致的肠炎拉肚子，要调整饮食。
一、感染性肠炎所致拉肚子
感染性肠炎多由细菌、病毒等病原体感染引发，如大肠杆菌感染。此时应及时就医，进行相关检查明确病原体，医生会根据情况判断是否需要进行抗感染等处理。
二、饮食不当引发拉肚子
若因食用不洁食物或过多刺激性食物导致肠炎拉肚子，首先要调整饮食，短期内避免进食辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条等，让肠道得到休息。
三、肠道功能紊乱引起拉肚子
肠道功能紊乱也可能导致肠炎总拉肚子，可通过调整生活方式来改善，保持规律的作息，避免过度劳累，同时可适当进行一些舒缓的运动，如散步等，有助于调节肠道功能。
四、特殊人群需特别注意
儿童出现肠炎总拉肚子时，要格外关注其脱水情况，因为儿童脱水风险相对较高，需及时补充水分，必要时就医；老年人肠炎拉肚子则要注意电解质平衡，及时补充丢失的电解质，并且要密切观察身体状况，如有异常及时就医。