厌食症初期的症状表现如下：
1.体重下降：在短时间内，体重明显下降，这可能是由于食欲减退、节食或过度运动导致的。
2.对食物的态度改变：对食物产生厌恶、恐惧或反感，可能会出现食欲减退、恶心、呕吐等症状。
3.心理变化：可能会出现焦虑、抑郁、自卑、情绪不稳定等心理问题，这些问题可能会进一步影响食欲。
4.其他症状：可能会出现疲劳、虚弱、头晕、头痛、便秘等症状，这些症状可能是由于营养不良导致的。
需要注意的是，厌食症初期的症状可能不明显，容易被忽视。如果出现上述症状，应及时就医，进行全面的身体检查和心理评估，以便早期诊断和治疗。同时，家人和朋友也应该给予患者足够的支持和理解，帮助他们克服厌食症。