胃炎患者可适量喝牛奶，忌过量。胃炎一般由酒精刺激、幽门螺杆菌感染等诸多因素致使胃黏膜产生炎性病变。牛奶富含优质蛋白等多种微量元素，适量饮用能中和胃酸，推动胃肠黏膜修复，对胃炎治疗有一定辅助功效。若患者对牛奶过敏，则不建议饮用。胃炎患者过量饮奶可能引发肠胃功能紊乱，出现消化不良情况，甚至影响病情康复，故而不建议过量。胃炎患者的饮食应注重均衡、全面，多食用富含维生素与蛋白质的食物，避免进食过于生冷、刺激、辛辣的食物。
一、胃炎患者可适量喝牛奶
牛奶中含有丰富的优质蛋白等营养成分，适量饮用可以起到中和胃酸的作用，并且有助于促进胃肠黏膜的修复，所以对于胃炎的治疗能起到一定的辅助效果。
二、不可过量饮用牛奶
胃炎患者如果过量饮用牛奶，可能会导致肠胃功能出现紊乱，进而出现消化不良的现象，这会对病情的恢复产生不利影响。
三、过敏者不建议饮用
当患者对牛奶过敏时，就不应该饮用牛奶，否则可能会引发过敏反应，带来不良后果。
四、饮食要全面均衡
胃炎患者的饮食安排应该以均衡、全面为原则，多选择维生素以及蛋白质含量较多的食物，而要避开那些过于生冷、刺激、辛辣的食物，这样才更有利于病情的控制和恢复。
总之，胃炎患者对于牛奶的饮用要适度，同时要注意饮食的合理安排，以利于病情的稳定和好转。