通常情况下，甲状腺结节患者吃什么盐好要具体情况具体分析，需依据甲状腺功能来判断。
一、仅有甲状腺结节而无甲状腺功能异常：这种情况下不必过度忧虑，可以正常食用含碘盐，一般对身体不会有明显不良影响。
二、存在甲状腺功能异常：
1.出现甲亢：此时应避免食用含碘盐，选择无碘盐较好。因为甲亢患者甲状腺激素分泌过多，摄入碘可能会加重病情。
2.出现甲状腺功能减退：可以正常食用含碘盐，这样能补充身体缺乏的碘元素，防止甲状腺功能减退状况进一步恶化。
总之，甲状腺结节患者应根据自身具体情况来合理选择食用盐的种类，当出现甲状腺功能异常时要及时就医，在医生指导下进行相关检查和治疗，以更好地维护身体健康。