左侧后脑勺一跳一跳疼的处理方式与病因相关，原因多样，有器质性疾病的因素，也有非疾病的因素，常见情况如下：
一、非疾病导致：
1.熬夜、精神压力过大、情绪激动、过度劳累等会致使脑血管收缩与功能紊乱，进而引起左侧后脑勺一跳一跳疼。此时应注意休息，确保充足睡眠，放松心情，保持心态平和，通常症状可自行缓解。
二、偏头痛：
1.偏头痛会引发左侧后脑勺一跳一跳疼，建议进行头颅磁共振、经颅多普勒等检查来评估。在急性期可使用药物如布洛芬来缓解症状，病情控制后可服用药物如美托洛尔来预防发作。
三、颅内疾病：
1.有许多颅内疾病会出现这种症状，如颅内肿瘤、脑炎、脑血管狭窄、脑血管畸形等，往往还伴有原发病的症状，比如脑炎可能有发热、意识障碍、癫痫发作等表现。应根据个人情况完善头颅磁共振、脑血管造影、脑脊液生化检测等检查以明确病因，然后针对病因进行治疗。
此外，高血压、颈椎病等多种疾病也可能导致左侧后脑勺一跳一跳疼。总之，原因众多，建议前往医院就诊，寻求专科医生的帮助，以进行病因鉴别。
总结提示：左侧后脑勺一跳一跳疼的原因较多且复杂，需要根据具体情况进行诊断和治疗，不可自行随意处理，及时就医是关键。