舌苔发白且舌周有明显齿痕，从中医角度来看，多表明患者肝脾等脏器异常，像肝脾亏虚，不能正常代谢以及运化水湿，致使体内阳虚阴盛、水湿内停以及湿热痰浊壅滞。这往往与以下情况有关：其一，患者长期过量进食生冷、寒性食物，比如鸭肉、绿豆、冷饮、浓茶等，逐渐损伤脾胃阳气；其二，处于寒冷环境，遭受风寒感冒、寒邪伤胃；其三，先天性脾病、肾病、肺病患者也易出现此类症状。
患者可食用一些有助于祛湿、固气、补血的食物，具体如下：
一、红豆：具有祛湿的作用。
二、薏米：能帮助祛湿。
三、茯苓：有利水渗湿的功效。
四、人参：可起到补气的效果。
五、黄芪：能固气。
六、枸杞：有一定的补血功效。
七、红枣：能补血。
八、桂圆：可补气血。
九、莲子：有益气的作用。
十、阿胶：可补血。
十一、当归：有补血活血的作用。
十二、黑豆：具有一定的养生作用。这些食物既可以单独食用，也可以两种或多种搭配食用，比如红豆薏米茶、枸杞红枣汤、银耳莲子羹等。对于症状严重甚至影响正常生活的患者，应在医生指导下使用药物治疗，如平胃散、清热祛湿颗粒、参苓白术散、归脾丸、健脾丸等。同时，患者要保证充足且规律的睡眠，避免熬夜，避免空调、风扇冷风直吹。还建议患者坚持进行有氧运动，如瑜伽、慢跑、游泳、爬山等，有利于促进全身血液循环、减少湿气。
总结：舌苔发白且舌周有齿痕可能提示肝脾等脏器问题，与饮食、环境、先天疾病等有关，可通过食用特定食物或药物治疗来改善，还要注意睡眠和运动等方面。