手脚冰凉还出汗可能与心理因素、低血糖、更年期等有关。
一、心理因素：当人处于情绪紧张、恐惧等状态时，容易导致手脚冰凉。特别是在冬季，外界温度低于人体温度，此时人体温度调节功能会有所下降，再加上汗水会带走部分热量，所以出汗者的手脚会显著变冷。这是因为情绪紧张等心理因素可能会引起植物神经功能紊乱，进而影响血管的舒缩功能，导致局部血液循环变差，出现手脚冰凉现象，同时紧张情绪还可能导致出汗增多。
二、低血糖：患者出现低血糖时，会有盗汗、恐慌、呼吸急促、手脚冰冷等表现，这通常是由于血液供应不足所致。此时需要及时补充葡萄糖来缓解症状。低血糖会影响机体的能量代谢，导致身体各部位尤其是四肢末梢得不到足够的能量供应，从而出现手脚冰冷的情况，同时低血糖引发的一系列生理反应也可能导致出汗。
三、更年期：人体处于更年期时，体内激素水平紊乱，血管状态变差，致使新陈代谢缓慢，血液循环不良，进而造成手脚冰冷。在更年期阶段，激素水平的波动会对血管功能产生影响，使血管的弹性和收缩能力改变，影响血液的正常循环，同时也可能影响机体的代谢水平，导致热量产生和分布异常，引起手脚冰凉，而激素变化等因素也可能导致出汗异常。
在日常生活中，要注意早睡早起，适度进行运动，以加快血液循环和新陈代谢。在饮食方面，多吃富含维生素的食物，多吃蔬菜水果，避免生冷食物、冰制品或冷饮。
总之，手脚冰凉还出汗可能是多种因素引起的，需要根据具体情况进行分析和处理，同时养成良好的生活习惯对于改善这种状况也非常重要。