拉肚子时正确煮苹果水的方法为：把苹果皮和苹果肉切成块状后放入清水中，先用大火将水烧开，接着放入冰糖，随后小火慢慢炖煮，等到苹果煮烂后关火并焖30分钟。因为苹果皮与苹果肉里都含有鞣酸和果胶，其中鞣酸属于肠道收敛剂，能够吸收大肠内的水分，所以在一定程度上能起到止泻作用。不过要是拉肚子的情况比较严重，仅靠苹果水是无法实现治愈效果的，还需要搭配药物（比如蒙脱石散、益生菌等）进行治疗。在拉肚子期间，饮食要保持清淡且易消化，避免生冷、油腻、辛辣刺激的食物，不能暴饮暴食，同时要注重腹部的保暖，还要注意勤测体温。
一、煮苹果水的方法：
1.将苹果皮和苹果肉切块。
2.放入清水中大火烧开。
3.放入冰糖后小火慢炖。
4.苹果煮烂后关火闷30分钟。
二、苹果皮和肉的成分及作用：
1.含有鞣酸和果胶。
2.鞣酸可吸收大肠水分，起到一定止泻作用。
三、严重拉肚子的应对：
1.不能仅靠苹果水。
2.需配合药物如蒙脱石散、益生菌等治疗。
四、拉肚子期间的注意事项：
1.饮食清淡易消化。
2.忌生冷、油腻、辛辣刺激饮食和暴饮暴食。
3.注意腹部保暖。
4.勤测体温。
总之，对于拉肚子，了解正确煮苹果水的方法以及相关注意事项很重要，同时要清楚严重时需配合药物治疗。