甲状腺疾病患者吃盐需根据发病机制来定。如果是缺碘引起，可选加碘盐；如果是碘过量导致，建议用无碘盐。具体情况如下：
一、甲状腺疾病发病机制不同，根据甲状腺激素水平可分为甲状腺功能亢进症和甲状腺功能减退症。食物中碘含量过高或过低都可能引发甲状腺疾病。患者选择吃盐种类要依据自身发病原因。若因碘过量致病，可选择无碘盐；若因碘缺乏致病，就应选择加碘盐。
1.甲状腺功能亢进症：是由于甲状腺合成释放过多的甲状腺激素，造成机体代谢亢进和交感神经兴奋，引起心悸、出汗、进食和便次增多和体重减少的病症。
2.甲状腺功能减退症：是由于甲状腺激素合成及分泌减少，或其生理效应不足所致机体代谢降低的一种疾病。
二、甲状腺疾病患者要想早日康复，需健康合理营养膳食。日常饮食要适量补充富含蛋白质食物，如鸡肉、牛肉、鱼肉等，还需足够碳水化合物，因为患者代谢较快，每天要补充足够热量满足身体需求。同时要避免刺激性食物，禁食油炸、腌制、胆固醇偏高等食物。甲状腺肿大者不能吃卷心菜、花生、香菜和土豆，这类食物含少量氰化物，会影响碘吸收。
总之，甲状腺疾病患者要明确自身疾病成因，合理选择盐的种类，并注重科学饮食，这样才有助于病情恢复。