牙齿咬硬东西疼可能是由患有夜磨牙或紧咬牙等习惯、龋病、炎症、牙隐裂、牙周脓肿等原因引起。具体分析如下：
一、牙齿咬硬东西疼的原因：
1.患有夜磨牙或紧咬牙等习惯：牙齿咬合面出现重度磨耗，釉质缺失，暴露出薄弱的牙本质，咀嚼硬物时会激发牙髓的敏感反应，进而导致疼痛。
2.龋病：牙体本身出现问题，比如牙齿有龋坏，当吃硬东西时，硬物会刺激到神经而引起牙齿疼痛。
3.炎症：常见的有牙髓炎、根尖周炎、牙龈乳头炎、牙龈炎等疾病，会使牙龈出现局部红、肿、痛等症状，咬硬物时牙齿局部承受压力较大，会刺激神经加重疼痛。比如，牙髓炎是牙髓组织的炎症，多由龋齿等未及时治疗发展而来，会出现阵发性或持续性疼痛，尤其在遇到冷热刺激或夜间时疼痛加剧；根尖周炎是发生在牙根尖周围组织的炎症，主要表现为咬合疼痛、牙龈肿胀等；牙龈乳头炎是局限于牙龈乳头的炎症，多因食物嵌塞等引起，会出现牙龈乳头红肿、出血、疼痛等；牙龈炎则是牙龈组织的炎症，主要表现为牙龈出血、红肿、疼痛等。
4.牙隐裂：牙齿看似完好，但咬东西时就会疼痛，就如同一面墙看似良好但有细小裂纹，下雨时会漏水，不下雨时看着正常，牙齿也是如此。不咬东西可能没症状，咬硬东西就会疼痛，这就是牙隐裂。
5.牙周脓肿：该疾病会导致牙齿松动，无法耐受过强的咬合力，从而使患者咬硬物时出现疼痛，同时还会伴有局部红肿、口腔异味等症状。
二、牙齿咬硬东西疼的注意事项：
1.饮食方面要多加注意，少吃刺激性食物，多吃清淡食物，以免刺激牙齿。
2.平时要重视口腔卫生，每天早晚都应刷牙，刷牙时要仔细认真，提高刷牙效率。
总之，当牙齿咬硬东西疼时，要及时查找原因，并根据具体情况进行相应的治疗和护理，以维护口腔健康。