一般情况下，普通的接触和进食通常不会导致感染，然而密切的接触，像体液接触、性接触等，则有很大可能造成传染。肝炎涵盖了甲型、乙型、丙型、丁型、戊型等肝炎病毒。一、甲型肝炎和戊型肝炎病毒主要通过粪口途径传播，常常是因为进食如海鲜、虾、蟹等被污染的食物而引发感染。二、乙肝和丙肝型慢性肝炎病毒，通常是借助输血、注射、静脉吸毒等方式，以及性接触、密切的生活接触来进行传染。另外，要是存在口腔溃疡等状况，出现了皮肤黏膜的损伤等，在接触肝炎病毒时就必须要加以留意。
总结概况提示：文章主要讲述了一般接触和进食不易感染，但某些密切接触可能传染肝炎，还具体说明了不同类型肝炎病毒的传染途径，包括甲戊型的粪口途径、乙肝和丙肝型的输血等途径以及特殊情况下接触病毒需注意等。