15岁喝奶粉是否有助于长高，取决于多种因素，包括遗传、营养状况、运动量、睡眠质量等。以下是一些需要考虑的点：
1.营养均衡：奶粉通常富含蛋白质、钙、维生素D等营养物质，这些对于骨骼生长是重要的。然而，长高不仅仅取决于摄入特定的食物，还需要保证整体饮食的均衡。摄入足够的蔬菜、水果、全谷类食物以及其他富含营养的食物也是很重要的。
2.运动量：适当的运动可以刺激骨骼生长。运动可以包括有氧运动、力量训练和伸展运动等。篮球、足球、游泳等运动有助于伸展身体，促进身高的增长。
3.睡眠质量：睡眠对于身体的生长和发育非常关键。在睡眠中，身体会分泌生长激素，这对于骨骼生长是重要的。确保孩子有足够的睡眠时间，并创造一个安静、舒适的睡眠环境。
4.其他因素：遗传因素也起着重要的作用。父母的身高会对孩子的身高有一定的影响。此外，孩子的身体发育有其自身的节奏，15岁时可能已经进入了生长发育的后期，但仍然有可能继续长高。
如果孩子对自己的身高感到担忧，最好咨询医生或专业的营养师。他们可以进行全面的评估，并根据个人情况提供具体的建议。此外，定期测量身高并与医生进行跟踪也是很有帮助的。
需要注意的是，奶粉并不能替代均衡的饮食和健康的生活方式。在孩子的饮食中，应该多样化，并包括各种食物，以确保获得足够的营养。同时，鼓励孩子积极参与运动和保持良好的睡眠习惯也是促进长高的重要因素。