晚上只吃苹果通常无法实现减肥。每100克苹果的热量约为53千卡，其热量相对较低，但苹果只是普通食物，并不具备药物那样的减肥功效，所以仅晚上吃苹果一般不能减肥。而肥胖的关键原因在于摄取的热量超过了消耗的热量，要达到减肥的目的，根本方法是减少热量摄取并增加能量消耗。如果减肥人士能确保一天的摄取热量不高于消耗热量，同时再进行一些运动来适度消耗，通常是可以减肥的，这与晚上具体吃什么食物关系不大。
一、若是打算减肥，在日常生活中，饮食要以清淡为主。
1.主食的摄入量要减少，比如米面的摄取要比平时更少。
2.少吃高脂肪食物，像烧烤、蛋糕等。
3.可以适当多吃新鲜蔬菜、水果，以及一些含热量和脂肪较低的食物，如胡萝卜、橘子、香蕉、冬瓜、海带等。
4.也可以多吃富含膳食纤维的食物，比如玉米、黑米、油菜、红薯等，能促进胃肠道蠕动，有利于排便，对减肥有一定益处。
二、减肥时除了控制饮食外，还需要适当加强有氧运动，这样能让减肥效果更显著，例如慢跑、游泳、跳绳等，有助于热量的消耗。
总之，减肥需要综合考虑饮食和运动等多方面因素，不能仅仅依赖于晚上吃某种特定食物。