胃疼时可以选择一些清淡、易消化且对胃刺激小的炒菜，比如炒南瓜。南瓜富含维生素和果胶，果胶有保护胃黏膜的作用，每次可适量食用。
适合胃疼吃的蔬菜类炒菜
清炒西兰花：西兰花营养丰富，富含膳食纤维等。炒制时要注意火候，尽量炒得软烂些，这样更容易消化，对胃疼患者较为友好。一般每次可摄入100 - 150克左右的西兰花来炒制。炒胡萝卜：胡萝卜含有胡萝卜素等营养成分，炒熟后质地柔软。胃疼时吃炒胡萝卜，能为身体补充营养，而且不会给胃部造成过重负担。可以将胡萝卜切成丝，炒制时加入少量油，避免油腻。
适合胃疼吃的菌菇类炒菜
炒香菇：香菇味道鲜美，含有多种氨基酸等。胃疼患者可以吃炒香菇，每次食用量控制在50 - 100克为宜。香菇炒制时要炒透，保证其熟透，这样更利于消化吸收。炒平菇：平菇口感鲜嫩，富含多糖体等营养物质。胃疼时吃炒平菇也是不错的选择，炒制时用少量油简单翻炒即可，让平菇保持一定的鲜嫩度，每次吃100克左右比较合适。
适合胃疼吃的根茎类炒菜
炒山药：山药具有健脾益胃的功效，胃疼患者适合吃炒山药。将山药切成片或条进行炒制，炒制过程中要注意不要炒焦。每次可食用100克左右的山药来炒制，能起到一定的养胃作用。炒土豆：土豆含有淀粉等成分，炒熟后比较软糯。胃疼时可以吃炒土豆，但要注意不要加入过多刺激性的调料，尽量做得清淡些。每次食用土豆量控制在150克以内，避免一次吃太多加重胃部负担。