嗓子疼时，选择一些清淡、易消化的炒菜可能会有所帮助。以下是一些建议：
1.清蒸鱼：鱼肉富含优质蛋白质，容易消化，且脂肪含量较低。清蒸的方式可以保留鱼肉的营养成分，同时减少对嗓子的刺激。
2.清炒时蔬：选择一些绿叶蔬菜，如菠菜、油菜、生菜等，它们富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力。清炒时蔬可以保留蔬菜的营养，并且不会过于油腻。
3.鸡蛋羹：鸡蛋富含蛋白质，易于消化。鸡蛋羹的质地柔软，对嗓子的刺激较小，是一种适合嗓子疼时食用的食物。
4.豆腐汤：豆腐是一种软嫩的食材，富含蛋白质和钙。豆腐汤可以提供营养，同时不会给嗓子带来过多的负担。
需要注意的是，在烹饪这些菜肴时，应避免使用辛辣、油腻、刺激性的调味料，如辣椒、花椒、生姜等。此外，嗓子疼可能是由多种原因引起的，如感染、过敏、干燥等。如果嗓子疼持续时间较长或伴有其他症状，如发热、咳嗽、呼吸困难等，应及时就医，以便明确病因并进行相应的治疗。
总之，在嗓子疼时，选择清淡、易消化的炒菜，并避免食用刺激性食物，可以帮助缓解症状。同时，如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。