一、婴儿辅食添加原则
1.从少到多：开始时应少量添加辅食，如12勺，观察婴儿有无不适反应，如呕吐、腹泻、皮疹等，若无异常，再逐渐增加量。这样可以让婴儿的胃肠道有一个适应过程，避免因食物量过多导致消化不良。
2.由稀到稠：先从质地稀的辅食开始，如米汤，逐渐过渡到较稠的泥糊状食物，如米糊、菜泥，最后到固体食物，如碎菜、肉末等。这符合婴儿口腔及胃肠道发育特点，有助于吞咽和消化。
3.从一种到多种：每次只添加一种新食物，观察35天，确定婴儿对该食物耐受后，再添加另一种新食物。这样能及时发现婴儿对某些食物是否过敏或不耐受。
二、不同阶段适宜添加的辅食
1.6个月左右
强化铁的婴儿米粉：婴儿满6个月后，从母体获得的铁储备逐渐消耗殆尽，强化铁的米粉能满足婴儿对铁的需求，预防缺铁性贫血。
蔬菜泥：如南瓜泥、胡萝卜泥等。蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于婴儿营养均衡。可将蔬菜洗净、蒸熟后打成泥状。
水果泥：像苹果泥、香蕉泥等。水果能为婴儿补充维生素C等营养成分，且口味清甜，容易被婴儿接受。制作时要选择新鲜、成熟的水果，去皮去核后制成泥。
2.78个月
肉泥：如鸡肉泥、猪肉泥、牛肉泥等。肉类富含优质蛋白质、铁、锌等营养物质，对婴儿生长发育至关重要。制作时需将肉洗净、剁碎，蒸熟或煮熟后制成泥。
蛋黄泥：蛋黄富含卵磷脂、铁等营养成分。可将鸡蛋煮熟，取出蛋黄，压成泥状，开始可从1/4个蛋黄添加，逐渐增加到1个。但部分婴儿可能对蛋黄过敏，添加时需密切观察。
豆腐泥：豆腐富含蛋白质，且质地软嫩，易于婴儿消化。可将豆腐蒸熟后压成泥。
3.912个月
烂面条：面条可选择婴儿专用面条，煮烂后加入蔬菜碎、肉末等，增加营养和口感。
碎菜：如菠菜碎、西兰花碎等。随着婴儿咀嚼和消化能力增强，可添加切碎的蔬菜，锻炼咀嚼能力。
小馄饨：可自己制作小馄饨，馅料选择蔬菜和肉，煮熟后给婴儿食用，营养丰富且便于食用。
三、特殊人群提示
1.早产婴儿：由于早产婴儿的胃肠道发育相对更不成熟，辅食添加时间可能需适当延迟，一般在矫正月龄6个月左右开始添加，且添加过程要更缓慢，密切观察消化情况。因为早产婴儿的消化酶分泌不足，肠道屏障功能较弱，过快过多添加辅食易引发消化问题。
2.有食物过敏家族史婴儿：这类婴儿发生食物过敏的风险较高，添加辅食时需更加谨慎。先从低敏食物开始添加，如大米、胡萝卜等，每种食物观察时间可适当延长至7天左右，密切关注有无过敏症状，如皮肤瘙痒、红斑、呕吐、腹泻等。一旦出现过敏，应立即停止该食物，并及时就医。
3.肥胖婴儿：对于肥胖婴儿，辅食添加应控制脂肪和糖分摄入。避免过早添加高糖水果泥，如香蕉泥可适当延迟添加。优先添加富含膳食纤维的蔬菜泥，增加饱腹感，减少能量摄入。同时，控制辅食量，避免过度喂养，随着婴儿活动量增加，合理调整辅食结构。