肠镜息肉切除后，吃东西的时间取决于息肉的大小、数量和切除方式，一般来说，分为以下几种情况：
1.较小的息肉（直径小于5mm）：通常在切除后1-2小时即可进食。此时可以先尝试饮用一些清水，如无不适，可以逐渐过渡到流食，如米汤、果汁等，然后再逐渐恢复到正常饮食。
2.较大的息肉（直径大于5mm）或数量较多的息肉：需要在切除后24-48小时内禁食，以让肠道充分休息。之后，可以先从清流食开始，逐渐过渡到半流食、软食，最后恢复正常饮食。
3.进行了内镜下黏膜切除术（EMR）或内镜下黏膜剥离术（ESD）等微创治疗的息肉：由于创面较大，需要更长时间的禁食和恢复。具体时间应根据医生的建议来执行。
4.有并发症的情况：如出血、穿孔等，医生会根据具体情况调整进食时间。
需要注意的是，在恢复饮食后，应遵循以下原则：
1.从流食、半流食逐渐过渡到正常饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物以及高纤维食物，以免刺激肠道或引起不适。
2.少食多餐，避免暴饮暴食。
3.注意饮食卫生，避免食用不洁食物。
4.密切观察有无腹痛、腹胀、黑便等异常情况，如有异常应及时就医。
此外，每个人的身体状况和恢复情况可能不同，因此最好在肠镜息肉切除后遵循医生的具体指导，以确保身体的顺利恢复。如果对进食时间或饮食有任何疑问，应及时与医生沟通。