大便干结成颗粒状且出血很多，可能与以下原因有关：
1.肛裂：肛管皮肤全层纵行裂开并形成感染性溃疡者，称为肛裂。典型表现为肛门疼痛、便血和便秘。初期肛裂仅在肛管皮肤上有一小溃疡，裂口可因粪便刺激而引起剧痛，便后可持续加剧数小时，肛门外观检查时，可发现肛裂的部位。陈旧性肛裂裂口边缘发硬，基底紫红，有脓性分泌物，上端临近肛窦处肛乳头肥大，创缘下端有裂痔，或有潜行性瘘管。
2.痔疮：内痔或混合痔均可引起大便出血，一般为粪便附有鲜血或便后滴血。内痔出血一般无疼痛，呈间歇性发作。严重的内痔可导致喷射状出血。此外，肛门肿块和肛门部瘙痒也是痔疮的常见症状。
3.直肠、结肠息肉：血色鲜红、无痛、血与大便不混合。直肠息肉、乙状结肠息肉引起的大便出血。便后有鲜血或暗红色血液染于大便之外，直肠息肉偶伴有息肉脱出。
4.溃疡性结肠炎：黏液脓血便是溃疡性结肠炎活动期的重要表现。此外，还会伴有腹痛、腹泻、里急后重等症状。
5.其他：如细菌性痢疾、阿米巴肠病、肠套叠、直肠肿瘤、炎症性肠病等，也可引起大便干结成颗粒状且出血很多的症状。
如果出现大便干结成颗粒状且出血很多的症状，建议及时就医，明确诊断后进行相应的治疗。同时，在日常生活中，应注意饮食清淡，多吃富含膳食纤维的食物，多饮水，适量运动，保持大便通畅。