口腔溃疡的引发原因较多，其中约80%是由机体免疫力下降导致的。比如，当人体处于疲劳状态、压力过大时，免疫力降低，就容易诱发口腔溃疡。
局部创伤因素
口腔内机械性损伤： 刷牙时用力过猛，或者进食了过于尖锐、粗糙的食物，像脆硬的饼干、油炸食品等，容易刮伤口腔黏膜，从而引发口腔溃疡。一般这种因创伤引起的口腔溃疡，1 - 2周左右可能会自行愈合，但如果创伤持续存在，溃疡可能会迁延不愈。牙齿残根残冠刺激： 口腔内有未经处理的残根、残冠，它们的锐利边缘会不断摩擦口腔黏膜，长期刺激就会导致口腔溃疡反复发生。这种情况需要及时处理残根残冠，否则溃疡很难好转。
营养缺乏因素
维生素缺乏： 尤其是维生素B族缺乏，会影响口腔黏膜的正常代谢。比如维生素B₂缺乏时，就容易出现口角炎、口腔溃疡等症状。一般来说，日常饮食中多吃富含维生素B族的食物，像全麦面包、瘦肉、绿叶蔬菜等，能在一定程度上预防因维生素缺乏导致的口腔溃疡。如果已经出现缺乏症状，通过调整饮食补充后，溃疡情况会逐渐改善。微量元素缺乏： 锌等微量元素的缺乏也与口腔溃疡的发生有关。锌参与人体多种酶的合成和代谢，缺乏锌时，会影响细胞的正常分裂和修复，进而导致口腔溃疡。平时可以多吃些海鲜、坚果等富含锌的食物来补充。
免疫系统因素
自身免疫性疾病相关： 像白塞病，这是一种慢性自身免疫性疾病，口腔溃疡是其常见的首发症状之一，而且往往反复发作，同时还可能伴有眼部病变、生殖器溃疡等症状。这种情况需要及时就医，通过相关检查明确诊断，并进行规范治疗。免疫功能紊乱： 当人体免疫功能出现紊乱时，免疫系统可能会错误地攻击口腔黏膜，导致口腔溃疡频繁发作。比如一些患有类风湿关节炎等自身免疫性疾病的患者，更容易出现口腔溃疡的情况。这类患者需要在治疗原发疾病的基础上，针对口腔溃疡进行相应的对症处理。