口腔溃疡的发生通常与多种因素有关。据统计，大约20% - 30%的人会受到口腔溃疡的困扰。
局部创伤因素
口腔内机械性损伤： 比如刷牙时用力过猛，不小心刮伤了口腔黏膜；或者吃了比较硬的食物，像坚果、脆骨等，划伤了口腔内部，就容易引发口腔溃疡。另外，牙齿的残根、残冠刺激周围的黏膜，也会导致口腔溃疡的出现。牙套等器具刺激： 如果佩戴了不合适的牙套、正畸装置等，它们长时间摩擦口腔黏膜，也会引起局部的口腔溃疡。
免疫系统因素
免疫力下降时易发病： 当人体的免疫力处于较低的状态时，比如长期熬夜、过度劳累、患有某些慢性疾病导致身体抵抗力变差等情况，就容易受到病原体的侵袭，进而引发口腔溃疡。例如，长期熬夜的人，身体的各项机能都会受到影响，免疫系统的功能也会随之降低，这时候口腔溃疡就更容易找上门来。自身免疫性疾病相关： 像白塞病等自身免疫性疾病，会影响口腔黏膜的正常状态，使得口腔溃疡反复发生，而且病情可能比较顽固。这类疾病患者的免疫系统会错误地攻击自身的组织和器官，口腔黏膜就是其中容易受到攻击的部位之一。
营养缺乏因素
维生素缺乏： 缺乏维生素B族，尤其是维生素B2、B6等，会影响口腔黏膜的正常代谢，从而增加口腔溃疡的发生几率。比如，长期挑食、偏食的人，很容易出现维生素摄入不足的情况，进而引发口腔溃疡。微量元素缺乏： 锌、铁等微量元素的缺乏也与口腔溃疡有关。锌参与人体多种酶的合成和代谢，铁是合成血红蛋白的重要原料，它们缺乏时会影响口腔黏膜的修复和抵抗力，导致口腔溃疡频繁发作。例如，孕妇在孕期如果缺乏锌元素，就可能更容易出现口腔溃疡的问题。
其他因素
精神因素： 长期处于精神紧张、焦虑、压力大的状态下，会影响人体的神经调节和内分泌功能，进而增加口腔溃疡的发生风险。比如，面临重要考试的学生，由于精神高度紧张，往往更容易出现口腔溃疡。遗传因素： 如果家族中有口腔溃疡反复发作的病史，那么个体患口腔溃疡的可能性也会相对较高。研究发现，遗传因素会在一定程度上影响人体对口腔溃疡相关因素的易感性。