喝酒造成的胃出血是否严重，取决于多种因素，以下是一些可能的情况：
1.出血量：出血量较少时，可能表现为大便潜血阳性或黑便。出血量较多时，则可能出现呕血，甚至出现头晕、心慌、乏力、腹痛、腹胀等贫血及休克症状。
2.胃出血的原因：如果是由于长期大量饮酒导致的急性胃黏膜病变、胃溃疡等引起的出血，通常经过积极治疗后可以痊愈，病情相对较轻。但如果是由于肝硬化导致的食管胃底静脉曲张破裂出血，则病情较为凶险，可能会危及生命。
3.患者的基础健康状况：如果患者本身患有其他疾病，如高血压、糖尿病、心血管疾病等，胃出血可能会加重这些疾病的病情，增加治疗的难度。
4.治疗措施：胃出血的治疗方法包括药物治疗、内镜下治疗、手术治疗等。治疗措施的选择取决于出血的严重程度、病因以及患者的整体情况。
如果饮酒后出现呕血或黑便等症状，应立即就医。医生会根据症状、体征、实验室检查等结果，评估病情的严重程度，并制定相应的治疗方案。在治疗期间，患者需要禁食、卧床休息，避免紧张和焦虑情绪。同时，应积极配合医生的治疗，遵循医嘱，按时服药。
此外，为了预防胃出血的发生，建议：
1.避免长期大量饮酒：尤其是高度白酒和劣质酒。
2.不要空腹饮酒：饮酒前应先吃些食物，以减少酒精对胃黏膜的刺激。
3.注意饮食健康：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃易消化的食物，如米粥、面条、蔬菜等。
4.积极治疗胃部疾病：如有胃溃疡、胃炎等疾病，应及时就医，遵医嘱进行治疗。
5.定期体检：有胃部疾病家族史、长期饮酒等高危因素的人群，应定期进行胃镜检查，以便早发现、早治疗。
总之，喝酒造成的胃出血是否严重，需要根据具体情况进行评估。如果出现相关症状，应及时就医，采取有效的治疗措施。同时，应注意预防胃出血的发生，保持健康的生活方式和饮食习惯。