枇杷有一些食用禁忌需要注意。首先，枇杷不能和富含蛋白质的食物如牛奶一起食用，这是因为蛋白质会与枇杷中的果酸结合，生成大量有机酸，这种有机酸可导致蛋白质变性、沉淀，进入人体后易引发腹泻、腹痛，不利于蛋白质吸收。其次，枇杷和小麦也不能一起吃。小麦能健脾化痰、除热及缓解口渴症状，但小麦和枇杷都富含糖类，一起食用容易产生痰液。另外，枇杷还不能与酒一起食用，因为酒中的酒精会将枇杷中的维生素等转化为氧化物质，损害正常细胞，从而对人体造成伤害。
一、枇杷与富含蛋白质食物：
1.原理：蛋白质与枇杷果酸结合产生有机酸，导致蛋白质变性沉淀。
2.后果：引起腹泻、腹痛，影响蛋白质吸收。
二、枇杷与小麦：
1.小麦功效：能健脾化痰、除热、缓解口渴。
2.不能同食原因：都含丰富糖类，同食易生痰液。
三、枇杷与酒：
1.危害：酒精使枇杷维生素等转化为氧化物质，损害细胞。
总之，在食用枇杷时要注意避免与这些食物一同食用，以防对身体造成不良影响。