肠炎的症状多样，常见的有腹痛，一般腹痛部位多在肚脐周围，疼痛程度不一，有的是隐痛，有的可能较为剧烈。腹泻也是肠炎常见症状，急性肠炎患者可能一天腹泻数次甚至十余次，大便多为稀水样便，有时还会带有黏液或脓血。
肠道不适表现
腹痛表现： 肠炎引起的腹痛性质有多种，比如痉挛性疼痛，像肠子在剧烈收缩一样，让人感觉一阵一阵的痛；还有钝痛，是那种持续的、隐隐的疼痛感觉。腹泻特点： 慢性肠炎患者腹泻症状相对没那么急，可能是间歇性的，大便次数可能一天3 - 5次，大便性状可能是不成形的糊状便。
全身伴随症状
发热情况： 急性肠炎可能会伴有发热，体温一般在38℃左右，有的严重些能达到39℃以上。这是因为肠道有炎症，身体免疫系统被激活，导致体温调节中枢紊乱。乏力表现： 无论是急性还是慢性肠炎，患者都会感觉浑身没劲儿，精神状态不好，这是因为肠道炎症影响营养吸收，身体处于消耗状态。
不同类型肠炎症状差异
细菌性肠炎： 除了有腹痛、腹泻症状外，大便往往有明显的腥臭味，而且可能会有里急后重感，就是总是觉得想拉大便，但是又拉不净。病毒性肠炎： 腹泻症状可能更急，水样便比较常见，可能还会伴有呕吐症状，呕吐物多为胃内容物。