脑梗死患者一般可吃香蕉、橘子、草莓、葡萄等水果，适量食用对机体恢复有益。脑梗死患病后要做好护理工作：一、可给患者吃些新鲜水果，如香蕉、葡萄，因为患者患病后常出现卧床情况，缺乏运动易有便秘症状，适量吃香蕉、葡萄可促进肠道蠕动，改善便秘现象；二、患者患病后会有食欲下降情况，适量吃橘子、草莓等能促进消化，改善食欲不振现象；还可适量吃苹果、西瓜等，能补充身体所需水分，有益身体健康。患者患病期间不可吃油腻及辛辣食物，如油条、肥肉、辣椒等，以免影响机体恢复。
总结：脑梗死患者适宜吃多种水果，同时要注意避免油腻和辛辣食物，做好护理利于康复。