脑梗死患者的饮食需要特别注意，以下是一些适合脑梗死患者食用的水果：
1.香蕉：富含钾，能防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果，所以香蕉是脑梗死患者的首选水果。
2.橘子：在水果中，橘子含抗氧化成分最高，可预防血栓形成。经常食用，可降低脑梗死的患病率。
3.草莓：富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，对高血压有一定功效。
4.猕猴桃：含17种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。
5.木瓜：含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能软化血管。
6.西瓜：西瓜汁中含的蛋白酶，可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，能帮助脑梗死患者吸收。
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