吃头孢喝酒不一定会死。
一、吃头孢喝酒可能出现双硫仑样反应，这会导致身体某些代谢反应出现问题，因“乙醛大量聚积”而引发中毒反应，严重者会死亡，但并非所有患者都会如此。由于个体差异，有些患者可能只是出现面色潮红、多汗、心慌、乏力、头晕等异常症状，且这些症状持续一段时间后可自行缓解，甚至个别患者可能没有任何异常反应。
二、对于出现严重反应的患者，要立即送往正规医院进行急救，随时观察其生命体征，必要时给予吸氧和催吐等措施。根据患者实际情况，可使用盐酸纳洛酮、地塞米松等药物进行治疗，同时用药期间要注意恶心呕吐、轻度嗜睡等副作用。
三、处方药的使用必须经专业医生指导，个人不可盲目用药，以免延误病情和对身体造成伤害。
总之，吃头孢喝酒后可能产生不同情况，严重者需及时救治，且用药要谨慎规范。