结肠炎患者会有腹泻、腹痛、黏血便或脓血便、大便秘结、消瘦等表现，且通常会反复出现。结肠炎患者可通过日常饮食来调理，这有助于其恢复，较好的食物包含新鲜蔬菜水果、富含优质蛋白食物以及谷类食物等。但要注意仅靠食物不能治疗结肠炎，必须到医院用相应的药物治疗。
一、食物：
1.蔬菜水果：像白菜、卷心菜、冬瓜、苹果等，富含丰富维生素，能够补充因长期腹泻而丢失的营养物质。
2.优质蛋白：例如鸡蛋、瘦肉、鱼等，可以补充能量，改善结肠炎导致的营养不良状况。
3.谷类食物：可适当食用麦麸、黄豆麸皮、黄豆等，它们富含丁酸盐，能起到保护结肠膜的作用。
二、药物：结肠炎患者需及时到医院做检查，如体格检查、血常规检查、便常规检查、腹部B超检查等以明确病因，医生会依据患者具体情况给予相应药物治疗，包括：
1.使用抗生素药物，如氧氟沙星、头孢克肟等。
2.5-氨基水杨酸药物，如美沙拉嗪、奥沙拉嗪。
3.皮质激素类药物如泼尼松、地塞米松。
4.免疫制剂如甲氨蝶呤等。若选择中医中药治疗，则要找专业的中医医生进行辨证论治，选择不同的专方进行调理。
此外，结肠炎患者应根据个人生活习惯、病情等合理安排饮食，通常饮食以清淡、易消化、高热量、少渣、少纤维为主，可以吃软烂的面条、鸡蛋糕、羹、米粥等，减少动物内脏等高脂肪食物的进食，同时要避免生冷、辛辣、刺激性食物，如大蒜、辣椒等。患者还可以服用益生菌来调理肠道内菌群，改善肠道内部环境，这也有利于结肠炎的康复。
总之，结肠炎患者要重视饮食调理和药物治疗，同时注意生活中的一些细节，以促进病情的好转和康复。