高血糖高血压病人的饮食应注重低能量、低脂肪、低含糖量、低盐，可选择鱼禽类瘦肉、五谷杂粮、蔬菜、适量低糖水果等。
一、在保证每日营养的前提下，要合理安排饮食结构与数量。
1.适合食用非油炸的低能量食物，如合理搭配五谷杂粮作为主食，像玉米面、豆面等交替食用，要避免食用加工后的食物，如方便面、烧烤类、火锅类等。
2.适合多吃低脂肪的鱼禽类瘦肉。
二、每日要保证充足的新鲜蔬菜和适量新鲜水果的供给，以防病人因缺乏各类维生素而引发其他相关并发症。
1.可以选择菠菜、芹菜、莴苣等绿色蔬菜。
2.低含糖量水果如猕猴桃、橙子等也是合适的选择。
三、高血糖高血压病人还适合食用各种豆制品与乳制品，如豆腐、各种豆芽，新鲜牛奶、酸奶等。高血糖高血压病人需依据检查指标，严格调控饮食摄入，选择适宜的食物，做到戒烟戒酒，保持低盐饮食，以延缓疾病进展。
总之，高血糖高血压病人需要在饮食方面多加注意，遵循上述原则来安排饮食，从而更好地控制病情。