减肥早饭吃鸡蛋、燕麦粥、牛奶、全麦面包、水果等比较好。这些食物富含优质蛋白、膳食纤维、维生素等营养物质，热量较低，有利于减肥。
1.鸡蛋：富含优质蛋白质、维生素和矿物质，且脂肪含量较低，是减肥期间的理想选择。可以选择煮鸡蛋、煎鸡蛋或蒸鸡蛋等方式食用。
2.燕麦粥：富含膳食纤维，能提供饱腹感，减少其他食物的摄入。可以选择原味燕麦片，避免添加过多糖分和油脂。
3.牛奶：富含蛋白质、钙等营养物质，且脂肪含量较低。可以选择低脂或脱脂牛奶，避免摄入过多的脂肪。
4.全麦面包：全麦面包富含膳食纤维和复合碳水化合物，能提供持久的饱腹感，有助于控制食欲。相比白面包，全麦面包的营养价值更高。
5.水果：水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，热量较低，是减肥期间的健康选择。可以选择苹果、香蕉、橙子等水果，但要注意控制摄入量，因为水果中也含有一定的糖分。
此外，减肥期间还应注意以下几点：
1.控制早餐的总热量：减肥期间，早餐的热量摄入应根据个人情况进行合理控制，避免摄入过多的热量。
2.搭配其他食物：早餐可以搭配一些蔬菜、坚果等食物，以增加营养的多样性。
3.注意饮食时间：早餐应尽量在早上起床后1-2小时内食用，避免太晚食用，以免影响消化和吸收。
4.避免高糖、高脂肪食物：避免食用高糖、高脂肪的食物，如糖果、油炸食品等，以免摄入过多的热量。
5.饮食均衡：减肥期间应保持饮食均衡，摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。
总之，减肥早饭应选择低热量、高营养的食物，并注意饮食的均衡和多样性。同时，结合适量的运动和健康的生活方式，才能更好地达到减肥的目的。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或营养师的建议。