膳食纤维对人体的作用主要有以下几点：
1.促进肠胃蠕动：膳食纤维可以增加粪便的体积，促进肠胃蠕动，减少便秘问题。
2.帮助食物消化：膳食纤维可以促进消化液的分泌，帮助食物消化，提高食物的消化吸收率。
3.降低胆固醇：膳食纤维可以吸附胆汁酸，降低胆固醇的吸收，从而降低血液中胆固醇的含量，减少心血管疾病的风险。
4.控制血糖水平：膳食纤维可以减缓血糖的上升速度，有助于控制血糖水平，对糖尿病患者有益。
5.预防结肠癌：膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少有害物质在肠道内的停留时间，降低结肠癌的发病率。
6.控制体重：膳食纤维可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。
7.改善肠道菌群：膳食纤维可以促进肠道有益菌的生长，改善肠道菌群，提高肠道健康水平。
需要注意的是，膳食纤维虽然对人体有很多好处，但也不能过量摄入。过量摄入膳食纤维可能会导致消化不良、腹胀、腹痛等问题。一般来说，成年人每天需要摄入25-30克膳食纤维。不同人群的膳食纤维需求量可能会有所不同，例如，老年人、儿童、孕妇等人群的膳食纤维需求量可能会相对较高。在日常饮食中，应注意多摄入富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷物等。