1岁宝宝感染幽门螺杆菌后，可能会出现以下症状：
消化道症状：宝宝可能会出现食欲减退、恶心、呕吐、腹胀、腹痛等症状。
口腔症状：部分宝宝会出现口臭。
贫血：幽门螺杆菌感染可能会导致宝宝体内的营养吸收出现障碍，从而引起贫血。
其他症状：少数宝宝可能会出现生长发育迟缓、皮肤黏膜苍白等症状。
需要注意的是，以上症状并不一定同时出现，且这些症状也可能与其他疾病有关。如果宝宝出现上述症状，家长应及时带其就医，医生一般会通过以下方法进行诊断：
幽门螺杆菌检测：包括呼气试验、血清学检查等。
胃镜检查：可以直观地观察胃黏膜的情况，有助于诊断。
如果宝宝确诊感染幽门螺杆菌，医生会根据具体情况制定治疗方案。目前，常用的治疗方法包括三联疗法和四联疗法。三联疗法一般是指质子泵抑制剂（如奥美拉唑）+两种抗生素（如阿莫西林、克拉霉素）；四联疗法是指质子泵抑制剂+铋剂（如枸橼酸铋钾）+两种抗生素。治疗期间，家长应遵医嘱按时给宝宝服药，并注意饮食卫生，避免交叉感染。